В это сложно поверить, но наши предки не знали о томатах. А потом, когда привезенный Колумбом овощ, распространился по Европе, некоторое время считали их ядовитыми. Сейчас же помидоры можно встретить и во многих салатах, и во вторых блюдах и даже в десертах…

Овощи с кумином

Овощи с кумином

Эту закуску я «подсмотрела» у египтян, когда мы путешествовали на джипе по пустыне. Привычные огурцы-помидоры с кумином совершенно преобразились, и эта…

Читать полностью
Болгарский шопский салат

Самое популярное блюдо Болгарии – шопский салат

Шопы – это старинное название болгар, живших в верховьях реки Струмы. Уверена, первым блюдом, которое вы увидите в меню болгарских…

Читать полностью
Холодный томатный суп гаспачо

Как приготовить классический гаспачо

Испанцы, несколько месяцев в году страдающие от жары, придумали отличное освежающее блюдо – холодный помидорный суп гаспачо. В каждой из…

Читать полностью
Салат Цезарь с лососем

Салат «Цезарь» с лососем (ФОТО)

Что приготовить на даче? Конечно «Цезарь»! …Тем более, что большая часть ингредиентов для него растет рядом на грядках! Если делать…

Читать полностью