По этому рецепту аджика получается не очень острая, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Ингредиенты для аджики с яблоками примерно 3 литра…
Читать полностью
Метка: помидоры
В это сложно поверить, но наши предки не знали о томатах. А потом, когда привезенный Колумбом овощ, распространился по Европе, некоторое время считали их ядовитыми. Сейчас же помидоры можно встретить и во многих салатах, и во вторых блюдах и даже в десертах…
«Огонёк» – острые баклажаны на зиму
Народное название этих консервов – «огонек», поэтому, если боитесь остроты, уменьшите количество острого перца и чеснока в 2-3 раза! Ингредиенты для…
Читать полностью
Как приготовить салат «Нисуаз»
С классическим рецептом знаменитого салата все сложно, потому что рестораны на Лазурном берегу придумывают свои варианты и выдают их за «самый…
Читать полностью
Алу-гоби – картофельно-капустное рагу по-индийски
Алу-гоби – индийское вегетарианское блюдо. По сути, это овощное рагу из картофеля и цветной капусты. Ингредиенты для алу-гоби 4 порции…
Читать полностью
Баклажаны фаршированные овощами
Болгарская кухня любит неспешные долго запекаемые блюда, на которые у современных хозяек обычно нет времени – наверно, поэтому и забываются…
Читать полностью