Метка: лосось

Под привычным словом «лосось» скрывается целое семейство рыб, обитающих как в Атлантическом, так и в Тихом океане и нерестящихся в пресноводных реках на Камчатке, Сахалине и Курилах.
Поэтому то, что в меню обозначено как «лосось», может оказаться сёмгой или горбушей, кетой или неркой, кижучем или чавычей, сигом или омулем, хариусом или тайменем…