Разумеется, это блюдо можно приготовить с семгой, форелью, горбушей или кетой – получится так же вкусно. Ингредиенты для лосося с…
Читать полностью
Метка: лосось
Под привычным словом «лосось» скрывается целое семейство рыб, обитающих как в Атлантическом, так и в Тихом океане и нерестящихся в пресноводных реках на Камчатке, Сахалине и Курилах.
Поэтому то, что в меню обозначено как «лосось», может оказаться сёмгой или горбушей, кетой или неркой, кижучем или чавычей, сигом или омулем, хариусом или тайменем…
Семга под сливочно-шпинатным соусом
Семга отлично сочетается со шпинатом. Это вкуснейшее блюдо готовится очень быстро и почти не требует усилий. Ингредиенты для семги со…
Читать полностью
Закрытый рыбный пирог по семейному рецепту
В праздники в нашем доме частенько пахнет рыбным пирогом из сдобного дрожжевого теста. Он вполне может заменить горячее: попробовав кусочек,…
Читать полностью
Классический рецепт салата «Мимоза»
Вкусный и простой многослойный салата «Мимоза» все готовят немного по-разному. Я стараюсь придерживаться более-менее классического рецепта. Салат лучше готовить заранее, чтобы он…
Читать полностью
Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем
Когда приезжаю в Финляндию, первое, что я заказываю в ресторане – это традиционный финский лососевый суп лохикейтто (lohikeitto). Пока официантка…
Читать полностью