Разумеется, это блюдо можно приготовить с семгой, форелью, горбушей или кетой – получится так же вкусно. Ингредиенты для лосося с…
Читать полностью
Метка: рыба
Уха, рыбный суп, вторые рыбные блюда — как приготовить, как подавать, как, когда и чем есть, с какими винами сочетать — рассказываю обо всех хитростях рыбной кулинарии.
Рыба в кляре в пивном тесте
Есть в английской кухне очень вкусное блюдо – фиш-энд-чипс, рыба с картофелем-фри. Сегодня приготовим первый компонент – пожарим рыбу в…
Читать полностью
Закрытый рыбный пирог по семейному рецепту
В праздники в нашем доме частенько пахнет рыбным пирогом из сдобного дрожжевого теста. Он вполне может заменить горячее: попробовав кусочек,…
Читать полностью
Классический рецепт салата «Мимоза»
Вкусный и простой многослойный салата «Мимоза» все готовят немного по-разному. Я стараюсь придерживаться более-менее классического рецепта. Салат лучше готовить заранее, чтобы он…
Читать полностью
Поморская кулебяка с рыбой
Кулебяка – старинный пирог, его издревле пекли на берегах Белого моря. Рецептом этой кулебяки поделился шеф-повар архангельского ресторана «Трескоед» Владимира…
Читать полностью