Куличи бывают разные: легкие и плотные, сладкие и не очень, лаконичные – только из теста и наполненные цукатами и орехами….
Читать полностью
Рубрика: Русская кухня
Все о русских кулинарных традициях, собрание лучших рецептов блюд русской кухни.
Морковно-гречневые блины
Особо низкокалорийными такие блины не назовешь, но все-таки морковное пюре и гречка делают это блюдо чуть легче и полезнее. Ингредиенты…
Читать полностью
Посикунчики — уральские жареные пирожки
Моя бабушка стеснялась произносить «посикунчики», и потому звала их просто пирожками. Правильное оригинальное народное «имя» я узнала гораздо позже… Неприличное…
Читать полностью
Закрытый рыбный пирог по семейному рецепту
В праздники в нашем доме частенько пахнет рыбным пирогом из сдобного дрожжевого теста. Он вполне может заменить горячее: попробовав кусочек,…
Читать полностью
Классический рецепт дрожжевого теста
В середине сентября я съездила на экоэлектричке в Талдом – посмотреть на журавлей. После прогулки по болотам в отеле «Лепота»…
Читать полностью