Кокис – это печенье-хворост, которое на Шри-Ланке обычно готовят на Новый год. Попробуйте – вкус необычный и приятный, особенно для…
Читать полностью
Рубрика: Выпечка
Вкусные и простые рецепты пирогов, тортов, печенья, пирожных, кексов, бубликов, бисквитов с фото, опробованные и отобранные Полиной Бойцовой.
Посикунчики — уральские жареные пирожки
Моя бабушка стеснялась произносить «посикунчики», и потому звала их просто пирожками. Правильное оригинальное народное «имя» я узнала гораздо позже… Неприличное…
Читать полностью
Закрытый рыбный пирог по семейному рецепту
В праздники в нашем доме частенько пахнет рыбным пирогом из сдобного дрожжевого теста. Он вполне может заменить горячее: попробовав кусочек,…
Читать полностью
Классический рецепт дрожжевого теста
В середине сентября я съездила на экоэлектричке в Талдом – посмотреть на журавлей. После прогулки по болотам в отеле «Лепота»…
Читать полностью
Поморская кулебяка с рыбой
Кулебяка – старинный пирог, его издревле пекли на берегах Белого моря. Рецептом этой кулебяки поделился шеф-повар архангельского ресторана «Трескоед» Владимира…
Читать полностью