Жителям Германии пока удается сохранять верность своей кухне: они ходят в типичные немецкие рестораны и пьют прекрасное местное пиво. Какие…
Читать полностью
Рубрика: Немецкая кухня
Рассказы о гастрономических традициях Германии и рецепты самых интересных немецких традиционных блюд.
Классический рецепт глинтвейна
Декабрь в Германии и Австрии, в Швейцарии и Чехии пахнет корицей, гвоздикой, мускатным орехом и апельсинами, ведь повсюду на улицах…
Читать полностью
Швайнебратен — баварское жаркое из свинины
Жаркое из свиной лопатки Швайнебратен (Schweinebraten) – традиционное баварское блюдо. Его следует подавать с тушеной капустой или с картофельным салатом и,…
Читать полностью
Классический немецкий картофельный салат
В Германии вы вряд ли избежите участи попробовать картофельный салат. Он готовится с уксусом и наших людей обычно удивляет, а…
Читать полностью
Баварская кухня:
о колбасном королевстве
на берегах пивной реки
На колбасных берегах пивной реки стоит город… Так могла бы начинаться сказка о Мюнхене, если бы ее кто-нибудь написал. А…
Читать полностью