Если срочно нужно приготовить закуску, фаршированные яйца – почти идеальный вариант. Начинки могут быть любыми. Вот лишь один из самых простых вариантов.
Ингредиенты для фаршированных яиц
На 3 человек
Яйца – 4 штуки;
йогурт – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 долька;
петрушка – 2 веточки;
перец – по вкусу:
соль – по вкусу.
- Йогурт – это если боитесь калорий. Если нет – подойдет сметана.
- В такую закуску можно добавить (бросить со всеми ингредиентами в блендер) авокадо и/или огурец.
Как приготовить фаршированные яйца
1. Отварить вкрутую все яйца: залить водой и после кипения оставить на медленном огне на 12-15 минут. Остудить.
2. Яйца аккуратно разрезать на половинки, вынуть желтки. В блендер положить желтки, йогурт, петрушку, чеснок, соль и перец и все хорошо порубить.
3. Чайной ложкой нафаршировать яйца. Если хотите, чтобы было красиво, используйте кулинарный пакет или шприц с толстой фигурной насадкой. Можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!