Этот пирог-запеканка поможет быстро накормить семью ужином или угостить внезапно появившихся на пороге друзей.
Ингредиенты для картофельного пирога
Яйца – 5 штук;
сметана – 200 грамм;
майонез – 200 грамм;
мука – 5 столовых ложек;
картофель – 5 штук;
лук – 2 штуки;
чеснок – 1 зубчик;
молотый мускатный орех – чайная ложка;
перец – по вкусу;
соль – по вкусу.
Вместо майонеза с консервантами из магазина можно приготовить домашний майонез.
Как приготовить картофельный пирог-запеканку
1. Форму для выпечки натереть маслом и чесноком.
2. Смешать яйца с мукой, сметаной и майонезом, солью, перцем и мускатным орехом. 1/3 смеси выложить в форму, поставить ее в нагретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
3. Тем временем почистить картофель и нарезать его кружочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
4. Когда основа «схватится», вынуть ее из духовки, положить сверху половину нарезанного картофеля, потом слой лука, потом опять картофель. Сверху все залить оставшейся массой и запекать минут 30.
Приятного аппетита!