Если не хотите заправлять салаты майонезом, наполненным консервантами и красителями, приготовьте этот соус дома. Есть несколько разновидностей рецепта. Сегодня я расскажу самый простой.
Ингредиенты для домашнего майонеза
Желток яйца – 2 штуки;
лимонный сок – 1 чайная ложка;
оливковое масло – 300 миллилитров;
соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт домашнего майонеза
1. Очень хорошо взбить миксером 2 яичных желтка. Добавить несколько капель лимонного сока и продолжить взбивать.
2. Не прекращая взбивать, понемногу вливать оливковое масло, оставшийся лимонный сок.
3. Когда будет нужная для майонеза консистенция, добавьте соль.
Приятного аппетита!
4 комментария