Жареные королевские креветки

Вареные креветки надоели? Попробуйте этот рецепт: морепродукты получаются ароматные, отличная закуска под пиво!

Ингредиенты

4 порции

Королевские креветки – 2 килограмма;
имбирь – большой корень;
чеснок – 2 головки;
петрушка – крупный пучок;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.

Как приготовить жареные креветки

1. Имбирь помыть, очистить и очень мелко порубить.

2. Чеснок почистить и мелко порубить.

3. Пучок петрушки помыть, мелко нарубить.

4. На большую сковороду с высокими бортиками налить растительное масло, положить имбирь, чеснок, петрушку, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 5.

5. Выложить на сковороду креветки, обжаривать сначала на маленьком огне под крышкой минуты 3, потом резко увеличить огонь и обжаривать, переворачивая, пока креветки не подрумянятся.

Приятного аппетита!

Фото: Shutterstock.com//Ekkalak Ngamjarasvanij