Сладкий или, как его еще называют, болгарский перец совсем не острый, поэтому его можно добавлять в разные блюда, не боясь «переперчить».

Аджика с яблоками

Аджика с яблоками

По этому рецепту аджика получается не очень острая, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Ингредиенты для аджики с яблоками примерно 3 литра…

Читать полностью
Острые консервы "Огонек" из баклажанов

«Огонёк» – острые баклажаны на зиму

Народное название этих консервов – «огонек», поэтому, если боитесь остроты, уменьшите количество острого перца и чеснока в 2-3 раза! Ингредиенты для…

Читать полностью
Рис с яйцом и овощами по-китайски

Рис с яйцом и овощами по-китайски

По всей Восточной Азии рис с овощами и лапша с овощами – чуть ли не самые популярные блюда. Однако в…

Читать полностью
Салат «Нисуаз»

Как приготовить салат «Нисуаз»

С классическим рецептом знаменитого салата все сложно, потому что рестораны на Лазурном берегу придумывают свои варианты и выдают их за «самый…

Читать полностью
Сирене по-шопски

Сирене по-шопски

На Западе Болгарии живут представители небольшой этнической группы – шопы. Они известны не только своим диалектом, мало напоминающим государственный язык,…

Читать полностью