Говорят, что из картофеля можно приготовить тысячу блюд. Не верьте! На самом деле — гораздо больше! Попробуем вспомнить самые интересные из них.

Алу-гоби

Алу-гоби – картофельно-капустное рагу по-индийски

Алу-гоби – индийское вегетарианское блюдо. По сути, это овощное рагу из картофеля и цветной капусты. Ингредиенты для алу-гоби 4 порции…

Читать полностью
Малай-кофта

Малай-кофта — индийские фрикадельки из панира

Малай-кофта – блюдо вкусное, но непривычное: где-то глубоко в остром оранжевом соусе запрятаны котлетки из панира с картошкой. Очень рекомендую…

Читать полностью
Немецкий картофельный салат

Классический немецкий картофельный салат

В Германии вы вряд ли избежите участи попробовать картофельный салат. Он готовится с уксусом и наших людей обычно удивляет, а…

Читать полностью
Фаршированные баклажаны

Баклажаны фаршированные овощами

Болгарская кухня любит неспешные долго запекаемые блюда, на которые у современных хозяек обычно нет времени – наверно, поэтому и забываются…

Читать полностью
Финский сливочный лососевый суп лохикейтто

Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем

Когда приезжаю в Финляндию, первое, что я заказываю в ресторане – это традиционный финский лососевый суп лохикейтто (lohikeitto). Пока официантка…

Читать полностью