Пошаговые кулинарные рецепты разнообразных блюд разных кухонь мира.

Немецкий картофельный салат

Классический немецкий картофельный салат

В Германии вы вряд ли избежите участи попробовать картофельный салат. Он готовится с уксусом и наших людей обычно удивляет, а…

Читать полностью
Фаршированные баклажаны

Баклажаны фаршированные овощами

Болгарская кухня любит неспешные долго запекаемые блюда, на которые у современных хозяек обычно нет времени – наверно, поэтому и забываются…

Читать полностью
Хлеб-боговица и шарена соль

Болгарская приправа шарена соль

Дорогих гостей в Болгарии встречают по старинному обычаю мягким хлебом-«боговицей» и почти солью. Почти, потому что в Болгарии принято подавать…

Читать полностью
Сирене по-шопски

Сирене по-шопски

На Западе Болгарии живут представители небольшой этнической группы – шопы. Они известны не только своим диалектом, мало напоминающим государственный язык,…

Читать полностью
Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков

Об одуванчиках редко думают как о еде, что странно, потому что в пищу можно использовать и листья, и соцветия. Сегодня…

Читать полностью