Кухня Шри-Ланки очень разнообразна, потому что в этой стране сохраняется замечательная традиция есть дома. В семьях хранятся «фирменные» рецепты, и каждая из хозяек стремится выделится своим мастерством и приготовить для своих родных самые вкусные блюда.

Роти по-шриланкийски

Роти по-шриланкийски

Захотелось мне чего-нибудь остренького, и я вспомнила один замечательный рецепт. Кто-то вспомнит пресные индийские роти, но мне больше по душе этот острый…

Читать полностью
Карри с ананасом по-ланкийски

Карри с ананасом по-ланкийски

Удивите друзей карри с ананасом. Это необычное для нас блюдо готовят на Шри-Ланке. Ингредиенты для карри с ананасом 3 порции…

Читать полностью
Самбол – шри-ланкийское блюдо из баклажанов

Самбол – шри-ланкийское блюдо из баклажанов

Если обычные блюда из баклажанов уже надоели, попробуйте приготовить самбол – очень популярное кушанье на острове Шри-Ланка. Ингредиенты для самбола…

Читать полностью
Кокис – хворост по-шри-ланкийски

Кокис — хворост из Шри-Ланки

Кокис – это печенье-хворост, которое на Шри-Ланке обычно готовят на Новый год. Попробуйте – вкус необычный и приятный, особенно для…

Читать полностью
Рис по-ланкийски

Кирибат — рис с кокосовым молоком по-ланкийски

Это сладковатое блюдо на Шри-Ланке обычно подают на свадьбы, дни рождения, Новый год. Ингредиенты для кирибата Рис – 2 стакана;…

Читать полностью