Все о русских кулинарных традициях, собрание лучших рецептов блюд русской кухни.

Поморская выпечка

Секреты поморской выпечки — вкусные рецепты из Архангельской области

Если вы считаете калории и избегаете мучного, никогда не ездите в Архангельскую область! Рыбники, ягодники, шаньги, калитки обязательно победят! Так…

Читать полностью
Кулебяка

Поморская кулебяка с рыбой

Кулебяка – старинный пирог, его издревле пекли на берегах Белого моря. Рецептом этой кулебяки поделился шеф-повар архангельского ресторана «Трескоед» Владимира…

Читать полностью
Расписные пряники-козули

Поморские козули – пряники по старинному рецепту

Готовить настоящие поморские пряники-козули – дело непростое. Прежде всего стоит запастись терпением, ведь тесто будет подходить несколько дней. Этим рецептом…

Читать полностью
Треска запеченная с творогом по-поморски

Треска запеченная с творогом по-поморски

Этот рецепт я узнала в Архангельске на Днях поморской кухни. Треска всегда была очень популярна в Поморье, недаром местных жителей…

Читать полностью