Все о русских кулинарных традициях, собрание лучших рецептов блюд русской кухни.

Расписные пряники-козули

Поморские козули – пряники по старинному рецепту

Готовить настоящие поморские пряники-козули – дело непростое. Прежде всего стоит запастись терпением, ведь тесто будет подходить несколько дней. Этим рецептом…

Читать полностью
Треска запеченная с творогом по-поморски

Треска запеченная с творогом по-поморски

Этот рецепт я узнала в Архангельске на Днях поморской кухни. Треска всегда была очень популярна в Поморье, недаром местных жителей…

Читать полностью
Молочная уха из окуня

Молочная уха из окуня — древний рецепт поморов

Этот старинный рецепт я узнала в Архангельске у поморов. Ингредиенты для молочной ухи Окунь — 300 грамм; молоко — 1…

Читать полностью
Картофель с лисичками

Картофель запеченный с лисичками

На приготовление этого простого блюда у нас ушло… часа четыре! Не пугайтесь: три с лишним из них мы бродили по…

Читать полностью