Все о русских кулинарных традициях, собрание лучших рецептов блюд русской кухни.

Морковно-гречневые блины

Морковно-гречневые блины

Особо низкокалорийными такие блины не назовешь, но все-таки морковное пюре и гречка делают это блюдо чуть легче и полезнее. Ингредиенты…

Читать полностью
Посикунчики - уральские жаренные пирожки

Посикунчики — уральские жареные пирожки

Моя бабушка стеснялась произносить «посикунчики», и потому звала их просто пирожками. Правильное оригинальное народное «имя» я узнала гораздо позже… Неприличное…

Читать полностью
Пирог с рыбой

Закрытый рыбный пирог по семейному рецепту

В праздники в нашем доме частенько пахнет рыбным пирогом из сдобного дрожжевого теста. Он вполне может заменить горячее: попробовав кусочек,…

Читать полностью
Пирожки из дрожжевого теста

Классический рецепт дрожжевого теста

В середине сентября я съездила на экоэлектричке в Талдом – посмотреть на журавлей. После прогулки по болотам в отеле «Лепота»…

Читать полностью
Поморская выпечка

Секреты поморской выпечки — вкусные рецепты из Архангельской области

Если вы считаете калории и избегаете мучного, никогда не ездите в Архангельскую область! Рыбники, ягодники, шаньги, калитки обязательно победят! Так…

Читать полностью