Рецепты с мясом и статьи о блюдах их мяса.

Посикунчики - уральские жаренные пирожки

Посикунчики — уральские жареные пирожки

Моя бабушка стеснялась произносить «посикунчики», и потому звала их просто пирожками. Правильное оригинальное народное «имя» я узнала гораздо позже… Неприличное…

Читать полностью
Карри по-шри-ланкийски

Классическое карри по-ланкийски

Карри – это целый ряд разнообразных блюд: соленых и сладких, с мясом, рыбой и овощами, с разнообразными специями и приправами….

Читать полностью
Конехо-кон-альмендрас – кролик с миндалем по-балеарски

Конехо-кон-альмендрас – кролик с миндалем по-балеарски

Конехо-кон-альмендрас (conejo en salsa de almendras) любят готовить на Балеарских островах — на Майорке, Менорке и Ибице. Ингредиенты для конехо-кон-альмендрас 4…

Читать полностью
Конехо-аль-ахильо - кролик по-ламанчски

Конехо-аль-ахильо — кролик по-ламанчски

Конехо-аль-ахильо (conejo al ajillo) — популярное блюдо испанского региона Ла-Манча и других соседних лесистых районов этой страны. Ингредиенты для конехо-аль-ахильо 3…

Читать полностью