Для шашлыка важно все: правильные двора, правильный мангал и, конечно. правильный маринад, в котором мясо должно пролежать 6-8 часов. Ингредиенты…
Читать полностью
Рубрика: Соусы
Повара говорят, что любое блюдо можно спасти хорошим соусом. В этом разделе вы найдете рецепты соусов для разных блюд и заправочных соусов для всевозможных салатов.
Итальянская приправа песто
Песто – один из любимых итальянских соусов. Традиционно его готовят с базиликом и добавляют в пасту, в пиццу, намазывают на…
Читать полностью
Рецепт чатни из яблок
Чатни – очень популярные соусы, важная часть индийской кухни. Их делают из фруктов и овощей, они бывают «вареные» или «свежие», более…
Читать полностью
Медово-имбирное масло
Бутерброд с обычным сливочным маслом – это скучно. Есть много способов, как можно преобразить масло, предать ему необычный вкус и…
Читать полностью
Правила этикета: осторожно соус!
Подобно тому как плохой соус способен погубить самое изысканное блюдо, его брызги, разлитые на скатерть и на костюмы окружающих, могут…
Читать полностью