Чатни – очень популярные соусы, важная часть индийской кухни. Их делают из фруктов и овощей, они бывают «вареные» или «свежие», более…
Читать полностью
Рубрика: Соусы
Повара говорят, что любое блюдо можно спасти хорошим соусом. В этом разделе вы найдете рецепты соусов для разных блюд и заправочных соусов для всевозможных салатов.
Медово-имбирное масло
Бутерброд с обычным сливочным маслом – это скучно. Есть много способов, как можно преобразить масло, предать ему необычный вкус и…
Читать полностью
Правила этикета: осторожно соус!
Подобно тому как плохой соус способен погубить самое изысканное блюдо, его брызги, разлитые на скатерть и на костюмы окружающих, могут…
Читать полностью
Аджика с яблоками
По этому рецепту аджика получается не очень острая, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Ингредиенты для аджики с яблоками примерно 3 литра…
Читать полностью
Как приготовить майонез дома
Если не хотите заправлять салаты майонезом, наполненным консервантами и красителями, приготовьте этот соус дома. Есть несколько разновидностей рецепта. Сегодня я…
Читать полностью