Рецепты варений, солений и других заготовок впрок. Давайте основательно подготовимся к зиме!

С вареньями и соленьями, а также маринадами все понятно (первое — варится, второе — солится, третье сохраняется благодаря уксусу). Но не будем забывать, что есть и иные способы консервации.

Я расскажу, как сохраняют продукты в разных странах сейчас и как их сохраняли наши предки, ведь варенье — это традиционное русское лакомство.

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков

Пока головки одуванчиков еще не побелели, из них можно приготовить необычное варенье. Рекомендую добавлять варенье из одуванчиков в этот соус для салата…

Читать полностью