Луковый пирог – почти французский


Лучше всего подавать этот пирог на стол горячим, только что из духовки. Он называется «почти французский» – потому что этот рецепт все-таки немного адаптирован под привычные нам продукты.

Ингредиенты для лукового пирога

Яйца – 3 штуки;
мука – 250 грамм;
сливочное масло –100 грамм;
сметана – 350 грамм;
лук репчатый – 3 штуки.

Как приготовить луковый пирог

Луковый пирог
Луковый пирог

1. Сливочное масло вынуть из холодильника заранее и дать ему немного размягчиться. 1 яйцо размешать с 3 столовыми ложками воды, вылить в муку, добавить масло, все смешать, скатать тесто в шар и положить в холодильник, минимум, на полчаса.

2. Лук почистить и нарезать кольцами.

3. Сметану хорошо перемешать с 2 яйцами.

4. Тесто раскатать немного больше, чем размер дна вашей формы. Форму смазать любым жиром, уложить тесто, оставив края, сверху положить нарезанный лук, залить сметанной смесью и поставить в духовку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 25.

Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *