7 необычных постных рецептов

Пост подходит к концу, и привычные блюда уже надоели. Попробуйте приготовить что-нибудь новое!

1. Овощные тибетские фрикадельки вег манчуриан грейви

Такие фрикадельки, которые традиционно готовят в окрестностях Тибета, можно есть и без соуса, но в «правильной» подливке это настоящее объедение!

Рецепт

Вег манчуриан грейви
Вег манчуриан грейви

2. Песто из брокколи

Из брокколи можно приготовить вкуснейший овощной паштет. Кстати, по этому же рецепту удастся приготовить песто и из более необычных ингредиентов – например, из морковной ботвы.

Рецепт

Песто из брокколи
Песто из брокколи

3. Кускус из цветной капусты

Цветную капусту часто не любят за непонятный неяркий вкус. Но совсем иное дело, если добавить к ней кедровые орехи!

Рецепт

Кускус из цветной капусты
Кускус из цветной капусты

 4. Печеный фалафель

Эти овощные котлетки отличаются от классического варианта тем, что не жарятся во фритюре, а запекаются в духовке.

Рецепт

Фалафель
Фалафель

5. Свекольное ризотто

Разные варианты ризотто – с грибами, морковью – настоящее спасение в пост. Однако мало кому в голову приходит, что в рис можно добавлять свеклу!

Рецепт

Свекольное ризотто
Свекольное ризотто

6. Постные швейцарские драники решти

Невероятно примитивное швейцарское блюдо, если его приготовить по всем правилам, получается очень вкусным!

Рецепт

Швейцарское национальное блюдо решти
Швейцарское национальное блюдо решти

7. Карри с ананасом по-ланкийски

Карри на полуострове Индостан и его окрестностях готовят практически из всего. Попробуйте традиционный шриланкийский вариант – с ананасом.

Рецепт

Готовое карри по-ланкийски
Готовое карри по-ланкийски

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *