Запеченные блины с курицей

Бывает, напечешь блинов так много, что уже ни со сметаной, ни с медом, ни с любыми другими начинками есть не хочется. Куда же их девать? Нафаршировать и запечь с соусом!

Ингредиенты для блинов с курицей

2 порции

Запеченные блины с курицей
Запеченные блины с курицей

Грудка цыпленка – 2 штуки;
блины – 4 штуки
арахис – 100 грамм;
мед – 3 столовые ложки;
горчица – 1 столовая ложка;
чеснок – 3 зубчика;
растительное масло – 3 столовые ложки;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.

Добавьте в это блюдо любые специи, которые хорошо сочетаются с курицей: куркуму, паприку, кориандр, кардамон, карри, розмарин, тимьян, майоран.

Как приготовить запеченные блины с курицей

1. Испечь блины по любому рецепту.

2. Куриные грудки посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с чесноком до готовности и нарезать на мелкие кубики.

3. Размоченный заранее чернослив порубить с арахисом, перемешать с цыпленком, посолить, добавить специи.

4. Нафаршировать этой смесью блины, положить их в огнеупорную посуду, полить соусом из смеси меда с горчицей и минут 20 запекать в духовке.

Приятного аппетита!

Один комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *