Быстрый картофельный пирог-запеканка

Этот пирог-запеканка поможет быстро накормить семью ужином или угостить внезапно появившихся на пороге друзей.

Ингредиенты для картофельного пирога

Картофельный пирог-запеканка
Картофельный пирог-запеканка

Яйца – 5 штук;
сметана – 200 грамм;
майонез – 200 грамм;
мука – 5 столовых ложек;
картофель – 5 штук;
лук – 2 штуки;
чеснок – 1 зубчик;
молотый мускатный орех –  чайная ложка;
перец – по вкусу;
соль – по вкусу.

Вместо майонеза с консервантами из магазина можно приготовить домашний майонез.

Как приготовить картофельный пирог-запеканку

1. Форму для выпечки натереть маслом и чесноком.

2. Смешать яйца с мукой, сметаной и майонезом, солью, перцем и мускатным орехом. 1/3 смеси выложить в форму, поставить ее в нагретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

3. Тем временем почистить картофель и нарезать его кружочками. Лук почистить и нарезать кольцами.

4. Когда основа «схватится», вынуть ее из духовки, положить сверху половину нарезанного картофеля, потом слой лука, потом опять картофель. Сверху все залить оставшейся массой и запекать минут 30.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *