«Битые» огурцы по-китайски

Если вы приготовите огурцы точно по этому рецепту, то у вас получится настоящее очень острое и «чесночное» китайское блюдо. Но для первого раза рекомендую вам немного уменьшить количество чеснока и перца или вовсе отказаться от стручков чили.

Ингредиенты для огурцов по-китайски

«Битые» огурцы по-китайски
«Битые» огурцы по-китайски

Огурцы – 500 грамм;
чеснок – 5 зубчиков – 40 грамм;
уксус 9% – 2 столовые ложки;
растительное масло – 200 грамм;
сахар – 1 столовая ложка;
соль – 1 чайная ложка;
сухой острый перец чили – 8 стручков.

Как приготовить «битые» огурцы (пошаговый рецепт)

1. Огурцы нарезать вдоль (длинными дольками), добавить уксус и перемешать.

2. В блендер положить чеснок, половину растительного масла, сахар и соль — все хорошо измельчить.

3. Чесночную смесь добавить в огурцы, все перемешать и оставить, минимум, на 2 часа.

4. Через 2 часа во вторую половину растительного масла добавить измельченные стручки перца, разогреть его и смещать с огурцами.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *