Салат из яблок с сыром и яйцами

Этот легкий салат можно подать на стол отдельным блюдом или разложить в тарталетки.

Ингредиенты для салата из яблок с сыром и яйцами

Салат из яблок с сыром и яйцами
Салат из яблок с сыром и яйцами

4 порции

Яйца – 4 штуки;
яблоки – 2 штуки;
луковица – 1 большая;
сыр – 120 грамм;
уксус – 2 столовые ложки;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.

Любите майонез – заправляйте им, но я обычно заменяю его на легкий натуральный йогурт.

Как приготовить салат из яблок с сыром и яйцами

1. Сначала займемся луком: его нужно мелко нарезать, посыпать перцем и залить уксусом, разбавленным 2 столовым ложками воды. Оставьте минут на 20, пока готовите все остальное.

2. Яйца мелко нарежьте.

3. Сыр измельчите (проще натереть на крупной терке, но смотрится красивее, если нарезать на очень мелкие кубики).

4. Яблоки почистите и измельчите так же как и сыр.

5. Лук откиньте на ситечко. Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат йогуртом, посолите и поперчите. При подаче можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *