Простейший и вкуснейший пирог из яблок или шарлотка

Каждый сентябрь наступает пора, когда дачникам приходится бороться с урожаем. Под обстрел лишними яблоками и кабачками попадают все родственники и знакомые. Все старые рецепты быстро надоедают, и хочется чего-то новенького. Рекомендую попробовать шарлотку по рецепту, который в моей семье существует уже много-много лет. Он очень простой, больше всего времени у вас займет нарезание яблок. Но в то же время достаточно вкусный, чтобы попасть и на праздничный стол.

Ингредиенты для яблочной шарлотки

Яблоки – 500 грамм;
яйца – 4 штуки;
сахар – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сода – 1 чайная ложка;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
сливочное масло – 1 чайная ложка;
панировочные сухари – 2 чайные ложки.

Как приготовить пирог с яблоками

Яблочный пирог или шарлотка
Яблочный пирог или шарлотка

1. 4 яйца тщательно разотрите со стаканом сахара, чтобы получилась пышная масса.

2. Всыпать в массу 1 стакан муки, добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком. Все хорошо перемешать.

3. Полкилограмма яблок помыть, вырезать у них косточки и нарезать на тонкие дольки. Я не чищу, но некоторым нравятся яблоки без кожуры. Яблоки добавить в тесто и все перемешать.

4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее тесто.

5. Выпекать около 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Один комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *