Несладкое печенье с сыром и розмарином (ФОТО)


Несладкое островатое на вкус печенье делается очень просто и быстро. Это идеальный вариант закуски к пиву или красному сухому вину.

Ингредиенты для печенья с сыром и розмарином

Сливочное масло 125 грамм;
яйцо – 1 штука;
пшеничная мука – 1 стакан с горкой (примерно 180 грамм)
сыр (пармезан, грано падано) – 100 грамм;
розмарин – 3 веточки;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт печенье с сыром и розмарином

1.  Заранее достать из холодильника сливочное масло и оставить размягчаться.

Размягченное масло
Размягченное масло

2. Отделить листики розмарина от жестких веточек, положить их вместе с сыром в блендер и хорошо измельчить.

Сыр и розмарин в блендере
Сыр и розмарин в блендере

3. Добавить яйцо, муку, соль, перец. Мне нравится, когда перца побольше, но если вы делаете закуску для красного вина, то с этим жгучим ингредиентом лучше не перебарщивать. Все хорошо перемешать.

4. Сформировать из теста шар, завернуть его в пленку и положить в холодильник, минимум, на час.

Тесто для печенья с сыром и розмарином
Тесто для печенья с сыром и розмарином

5. Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 сантиметра, вырезать формочкой или рюмкой печенье и положить его на противень, покрытый пергаментом для выпечки.

6. Выпекать печенье с розмарином в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 15 минут.

Несладкое печенье с сыром и розмарином
Несладкое печенье с сыром и розмарином

Приятного аппетита!

Другие рецепты выпечки


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *